Lupinen- die neuen Stars!

nahrhaft – vegan – glutenfrei

„Was wir essen, soll schmecken und gesund sein. Ernährung und Erzeugung unserer Lebensmittel müssen also vom Acker bis zum Teller gedacht werden. Davon sind wir überzeugt. Wir, das sind Viktoria und Burkhard Voss und unsere gesamte Familie. Unser Hof liegt in Rinkerode im Herzen des Münsterlands.“ (Homepage Eickenbecks Hofgenuss)

Spot an für die Lupine!

Immer mehr Menschen interessieren sich für eine Ernährung, die die Pflanzen in den Mittelpunkt stellt. In Deutschland entdecken wir Lupinen als Nahrungsmittel gerade wieder neu:

Wer es vegetarisch oder vegan liebt oder Gluten nicht verträgt, muss auf nichts verzichten: Lupinen-Spezialitäten sind pikant und lecker und sind eine echte Alternative zu Fleisch, Würstchen, traditionellen Nudeln oder anderem Gemüse.

Geplanter Ablauf:

Der Bauer und sein Hof

Burkhard Voss berichtet in seinem Vortrag über die Entstehung von Eickenbecks Hofgenuss.

Er stellt Anbau und Verarbeitung der Lupinen vor, berichtet über die Inhaltsstoffe und Produkte.

Anschließend können an einer Probierstation die einzelnen Lupinen-Gerichte verkostet und gekauft werden.

Datum: Fr., 11.10.24    14.00 Uhr

Treffpunkt: Eickenbecks Hofgenuss, Eickenbeck 25, 48317 Rinkerode  

Führung: Bauer Burkhard Voss und Team

Teilnehmer: 20 Personen

Kosten: 10,00 € (Führung, Vortrag, Verkostung)